História

Pivovar Hlinsko patrí medzi pivovary s pomerne krátkou históriou. Bol založený v roku 1913 a je posledným pivovarom postaveným v Čechách medzi rokom 1913 a rokom 1971, kedy boli založené pivovary v Nošoviciach av Moste.

Myšlienka postavenia pivovaru v Hlinsku vznikla niekedy okolo roku 1880. V roku 1912 vzniká zoskupenie s názvom Spoločenský pivovar, ktoré získalo právo vybudovať pivovar bez sladovne. Prvé pivo tu bolo navarené 12. decembra 1913. Pivovar bol na vtedajšie pomery veľmi moderne vybavený elektrickým pohonom a s kapacitou vývarovne 100 hektolitrov na jeden var. V dvadsiatych rokoch predstavoval výstav piva približne 26 tisíc hektolitrov. Varili sa pivá výčapné, ďalej 12% svetlý ležiak a 12% tmavé pivo Hlinecký granát.

Ako prosperujúci podnik sa pivovar v roku 1925 premenil na akciovú spoločnosť, ďalší rozvoj pivovaru však zastavila okupácia. Za protektorátu sa varilo iba 7% svetlé pivo, a to ešte v obmedzenom množstve. V roku 1945 bol výstav piva len necelých 17 tisíc hektolitrov.

V roku 1948 bol pivovar znárodnený a stal sa súčasťou Horáckých pivovarov so sídlom v Havlíčkovom Brode. Začiatkom roka 1949 bol pivovar začlenený do Východočeských pivovarov s riaditeľstvom v Pardubiciach, to sa potom v šesťdesiatych rokoch sťahuje do Hradca Králové. V tejto dobe je inštalovaná nová stáčiareň fliaš a nové ležiacke oceľové tanky. Výstav pivovaru sa pohybuje v rozmedzí 30 tisíc až 55 tisíc hektolitrov. 12% svetlé pivo získava nový názov BLESK a tmavé pivo názov MALVAZ.

Rekonštrukcia pivovaru pokračuje aj na začiatku 70. rokov obnovou spilky a strojného chladenia. Začína sa vyrábať tiež 11% svetlé pivo. V druhej polovici sedemdesiatych rokov však dochádza k reorganizácii v pivovarníckom priemysle a pivovar Hlinsko znižuje produkciu. Vyrába sa iba jeden druh piva - 10%. Vtedy sa rozhodovalo o ďalšej existencii pivovaru. Vzhľadom na nevyhovujúcu stáčiareň fliaš z roku 1951 sa mal pivovar stať iba pivovarom sudovým, čo by viedlo k ďalšiemu útlmu. Vďaka vynikajúcim výsledkom, ktoré pivovar dosiahol ako v oblasti kvality, tak i v hospodárskych výsledkoch, dochádza k prehodnoteniu útlmového programu. Výstav piva začína opäť vzrastať a v 80. rokoch sa pohybuje v rozmedzí 60 až 72 000 hl.

Po desiatich rokoch je znova obnovená výroba 12% svetlého piva. V roku 1981 bola zahájená rekonštrukcia stáčiarne fliaš, ktorá prebehla v rekordne krátkom čase. V tom istom roku - 12. júna - bol prvýkrát plnený do fliaš 12% svetlý ležiak s názvom Rychtář. V roku 1984 bola v mieste starej spilky vybudovaná nová ležiacka pivnica, ktorá umožnila ďalšie zvyšovanie výroby. Na prelome rokov 1987-88 bola tiež vybudovaná prečerpávacia stanica pre zvod všetkých odpadových vôd zo závodu. V ďalších rokoch je postupne pripravovaná prestavba nevyhovujúceho zdroja tepla za nový.

Na začiatku 90. rokov (1992) je najprv sprevádzkovaný nový kotol Slatina s odlučovačom popolčeka. Tento zdroj je v roku 1994 plne nahradený novou plynovou kotolňou, čím pivovar výrazne prispel k čistote ovzdušia a ekológii oblasti, v ktorej sa nachádza (Chránená krajinná oblasť Žďárské vrchy). V roku 1992 je tiež vykonaná kompletná rekonštrukcia strojového chladenia spojená s inštaláciou vírivej kade a výstavbou kompletného teplovodného hospodárstva. Ďalej je vykonaná prístavba stáčiarne fliaš vrátane rozšírenia skladu a v súvislosti s tým je inštalovaná nová linka s kapacitou 10 tisíc fliaš za hodinu. V priebehu roka 1993 dochádza v mieste bývalého požahu k výstavbe priestoru pre inštaláciu linky na stáčanie nerezových KEG sudov. Táto linka s kapacitou 50 sudov za hodinu je uvedená do prevádzky počas júna 1993 a dochádza tak k postupnému prechodu stáčania sudového piva z hliníkových obalov do nerezových. Od apríla 1994 je expedované sudové pivo len v nových sudoch. Tieto kroky vedú k dosiahnutiu do tej doby rekordného výstavu piva - 81 700 hl. Až do roku 1996 bol pivovar súčasťou podniku Pivovary Hradec Králové, štátny podnik. V roku 1996 ho získala spoločnosť IMEX Premium. Dnes je pivovar majetkom rýdzo českej pivovarské spoločnosti K Brewery.

 

Copyright © 2011 Svet českého piva.
Úvod  |  O nás  |  Naše pivá  |  Pivná kultúra  |  Média  |  Naše pivovary  |  Kontakty